Θραύσματα αμερικανικής δρυός Medium 1kg

Θραύσματα αμερικάνικης δρυός 24μηνης ωρίμανσης που δίνουν στο κρασί που ωριμάζει μέσα σε μεταλλικές δεξαμενές μια αίσθηση βαρελιού

Ιδανικά και για την παλαίωση του τσίπουρου σε ανοξείδωτες δεξαμενές

*Κάπνισμα: Medium

Είδος κρασιού: Λευκά, ροζέ, κόκκινα

Δοσολογία:
Λευκά 0,5-2 gr/lt κατά τη ζύμωση
Κόκκινα 1-4 gr/lt κατά τη ζύμωση & ωρίμανση

Εφαρμογή:
1-4 εβδομάδες κατά τη ζύμωση
4-8 εβδομάδες κατά την ωρίμανση

Συσκευασία: σάκος 1kg για ερασιτεχνική χρήση

*Επίπεδα καπνίσματος:
Highlight:
Ενισχύει τη φρουτώδη γεύση του κρασιού και συμπληρώνει τη δομή και τη γλυκύτητά του με φινέτσα. Κρεμώδες, ελαφρές νότες ξύλου
Medium:
Προσθέτει ένα γκουρμέ αρωματικό προφίλ στο κρασί και μια μεταξένια υφή στον ουρανίσκο. Καραμέλα, βανίλια και ελαφρώς καπνιστές νότες ξύλου
Medium+:
Συμβάλλει στην επίσγευση και αρωματική πολυπλοκότητα των κρασιών υψηλότερης ποιότητας. Πικάντικες, καπνιστές νότες ξύλου και ψημένα αμύγδαλα